La Secretaría de Gobierno de Agroindustria señaló que los principales mercados se mantuvieron durante el año y que se destacaron el ritmo de compras de China y los resurgimientos de Rusia y la Unión Europea como compradores.
Entre enero y noviembre prevaleció la venta de productos congelados que en volumen duplicaron las exportaciones de 2017, mientras que los cortes enfriados se incrementaron en un 23 por ciento.
De las cifras del INDEC también se desprende que las 500 mil toneladas de res con hueso enviadas por la Argentina solo fueron superadas para el período enero – noviembre en apenas siete oportunidades en los últimos 30 años.
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