Charla sobre Ciencia y Gastronomía: La verdad de la milanesa

Martes 21 de Mayo de 2019 · 10:15

El próximo 24 de mayo a las 18,30 horas se brindará en el Club 1518, en calle Salta 2829. Reservas al teléfono 3413457294

 

Esteban Vázquez cocinero y locutor/Alejandro Vila investigador de Conicet y profesor de la Universidad Nacional de Rosario

La cocina y la gastronomía son actividades culturales del ser humano que involucran la percepción de los alimentos a través de todos los sentidos. En esta charla, se presenta una intersección cultural y científica para hacer una construcción del sabor y del gusto que nos moldea como seres humanos.

La charla comenzara a las 19hs, se ruega anotarse por WhatsApp al 3413457294, es una charla exclusiva para 100 personas.

A las 20:30hs estará tocando Ex Empleados de la NASA

Bebida y comida libre durante la reunión